Durszlak.pl
Blog > Komentarze do wpisu

KUDŁACZE - lamingtons

Dziś przetestowałam proste w wykonaniu a fajnie prezentujące się kudłacze.

Składniki na ciasto:
250 g masła
3/4 szklanki cukru
 1 szklanka gęstej śmietany 18%
 16 g - opakowanie cukru wanilinowego


Powyższe składniki zagotować razem, do momentu roztopienia się masła. Wystudzić.

Dodatkowo do ciasta:
2,5 szklanki mąki pszennej
2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia
3 jajka
2 żółtka

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę i proszek przesiać, odłożyć.

 Jajka i żółtka dodać do naszej wystudzonej masy, zmiksować do gładkości. Dodać mąkę z proszkiem, wymieszać .


 Blachę o wymiarach około 32 x 22 cm wyłożyć papierem do pieczenia, przelać na nią ciasto.

Piec około 40 minut w temperaturze 170ºC, do tzw. suchego patyczka.

 Ciasto wystudzić, pokroić na prostopadłościany (mi wyszło około 40szt).

Polewa:
125 g masła
 1 szklanka gęstej śmietany 18%
 10 łyżek  cukru 
 4 łyżki kakao

 Wszystkie składniki zagotować, do dokładnego rozpuszczenia masła i uzyskania gładkiej masy (polewa nie powinna wyjść ani mocno gęsta, ani za rzadka).

Dodatkowo do obtoczenia:
300 g wiórków kokosowych

 Każdą kostkę z ciasta namoczyć w polewie (najlepiej pomagając sobie widelcami, następnie obtaczać w wiórkach, odkładać na talerz.

 

Zaczekać aż się "ściśnie".

Smacznego :-). 

 

czwartek, 02 października 2014, pysiamn

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
gin86
2014/10/05 19:05:31
Śliczne Ci wyszły :)